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Deuxièmement, comment puis-je rendre ma meringue plus épaisse ? Comment meringue ? Bats les blancs d'œufs avec de la crème de tartre. Cette substance liante aide les blancs neige à se former en pointes épaisses et brillantes. La plupart des recettes demandent environ 1/2 cuillère à café de tartre pour 2 blancs oeufs.
Vous pouvez acheter ce boeuf dans les supermachés et ajoutez les autres ingrédients. Les étapes à suivre Pour commencer préparer d’abord le feu et une casserole selon la quantité de votre bechamel bolognaise. Mais pour un début, il est toujours bien de suivre une recette de petite quantité, quitte à le refaire après en grande quantité.